O chá verde (Camellia sinensis) é uma das plantas mais estudadas devido às suas inúmeras funções, incluindo propriedades antioxidantes o que previne doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e câncer, por exemplo.🍃
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No emagrecimento, os polifenóis da Camellia sinensis, as chamadas catequinas, e a cafeína contribuem no metabolismo lipídico estimulando a utilização de gordura corporal. Vários mecanismos são propostos como o aumento dos níveis de catecolaminas, maior expressão de UCPs (proteínas desacopladoras), estímulo de vias celulares que aumentam a expressão de enzimas lipolíticas, diminuição do processo de gliconeogênese, menor síntese de ácidos graxos, menor secreção de insulina e aumento da biogênese mitocondrial.
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Todos esses mecanismos culminam em um aumento da utilização da gordura corporal como fonte de energia.
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Além disso, as catequinas são fortes antioxidantes e atuam diminuindo respostas pró-inflamatórias induzidas por uma alimentação rica em gordura saturada, o que por sua vez atenua a resistência à insulina e inflamação crônica de baixo grau gerada por esse padrão alimentar.
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Esses efeitos favorecem e aceleram a perda de peso e, por isso, o chá verde é um bom aliado no processo do emagrecimento.